Plante de 2 ans. Plante de 2 ans. 130/170 HAUTEUR EN M-20 cm. DE Ø (5 l.)
L'olivier Hojiblanca est l'une des variétés les plus importantes d'Espagne, occupant environ 270 000 hectares, principalement entre le nord de Malaga et le sud de Cordoue. Il est apprécié pour sa double aptitude, car ses fruits sont destinés à la fois à la production d'huile et à la préparation (vert). C'est une variété tardive, appréciée pour la qualité de ses huiles et sa polyvalence.
Son nom fait référence à la couleur claire du dessous de ses feuilles et il est également connu sous le toponyme Lucentina en référence à la localité de Lucena.
En ce qui concerne la géographie de culture, il marque une bande caractéristique au sud de Cordoue, s'étendant sur les zones calcaires de l'intérieur andalou et occupant souvent les pentes des montagnes. Ces zones présentent un climat de transition continentale, ce qui met en évidence son adaptation aux sols calcaires et aux conditions moins favorables.
Agronomiquement, Hojiblanca se distingue par sa floraison et sa maturation tardives. Son fruit offre un détachement difficile, ce qui peut compliquer la récolte mécanisée. Il est résistant à la sécheresse et tolérant aux sols calcaires, bien que sa résistance aux maladies soit moyenne et qu'il ne se distingue pas à cet égard. Sa productivité est élevée mais moins régulière, et il présente une résistance moyenne au froid, ce qui le rend intéressant pour les zones froides et calcaires de l'intérieur péninsulaire.
Il présente des feuilles longues et lancéolées au profil plat. Le fruit est gros, ovoïde et symétrique, avec des lenticelles petites et abondantes. Le noyau est symétrique et arrondi, avec un mucron. Son huile a un rendement gras moyen-faible mais est très appréciée pour ses qualités organoleptiques.
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POIDS VOLUMÉTRIQUE AVEC EMBALLAGE 17.60 KILOS