Bejo. Échalote de jour intermédiaire à peau brun rougeâtre et forme allongée, conçue pour s'adapter aux zones de jour intermédiaire. C'est une variété remarquable pour son équilibre entre qualité, fermeté et tolérance à la montaison.
Caractéristiques principales :
- Précocité : 8,3 (modérément précoce).
- Fermeté du bulbe : 7 (bonne).
- Qualité de la peau : 8 (très bonne).
- Qualité de la peau à la récolte : 7 (bonne).
- Germination en mars : 8,0 (élevée).
- Production : 8 (élevée).
- Échelle de piquant : 5,6 (saveur modérément douce).
- Pourcentage de matière sèche : 17,1%.
- Tolérance à la montaison : 8 (élevée).
Notes supplémentaires :
L'échelle d'évaluation va de 1 à 9, 1 étant le niveau le plus bas et 9 le plus élevé.
POIDS VOLUMÉTRIQUE AVEC EMBALLAGE 75 GRAMMES.