Rocalba. Plante aux feuilles étroites et longues (environ 30 centimètres), de couleur vert foncé, à disposition ouverte et limbes divisés, recouvrant la nervure centrale, qui prend à la base une couleur violacée. Elle a une saveur sucrée. Pour le blanchiment, il est nécessaire de les attacher 15 à 20 jours avant la récolte.
POIDS VOLUMÉTRIQUE AVEC EMBALLAGE 25 GRAMMES