C'est une sélection spécifique (comme son nom l'indique) de plantes produisant des turions verts de qualité, généralement un hybride amélioré de variétés traditionnelles.
Les asperges vertes sont méconnues, et c'est dommage ! Cette sélection offre une qualité de saveur remarquable.
Par ailleurs, il n'est pas nécessaire de les blanchir, l'asperge verte est de cette couleur simplement grâce à la lumière du jour, et ses pousses sont très tendres. La préparation du sol est très importante pour une culture réussie et, plus tard, pour obtenir de bonnes récoltes.
Il est recommandé d'apporter une quantité abondante de fumier, en l'incorporant au sol à l'automne avant la plantation, et de compléter avec une fertilisation de fond. Si le pH (6,5 à 7,5) est trop bas, il est fortement recommandé d'apporter de la chaux. Il faut exclure les sols trop lourds et humides. En effet, la culture de l'asperge préfère les terrains sableux.
Distances :
- entre les rangs : 2 m à 2,50 m.
- entre les plants : 30 à 50 cm.
Les deux premières années, il ne faut pas récolter afin de laisser le temps à la plante de prendre de la vigueur.
Il est recommandé d'apporter du fumier (de préférence déshydraté) chaque automne, ainsi qu'un engrais riche en potasse et contenant du magnésium.
Nous vous recommandons d'évaluer si vous devez effectuer 2 commandes séparées, ou attendre de tout recevoir ensemble, en tenant compte du fait que les livraisons auront lieu au mois de février.
La variété actuellement fournie est Voltaire, mais cette variété peut changer sans préavis.
POIDS VOLUMÉTRIQUE AVEC EMBALLAGE 1,65 KILOS