Comme son nom l'indique, c'est un hybride F1 sélectionné génétiquement pour produire des turions de gros calibre et un rendement élevé.
L'Asperge est une plante vivace que nous pouvons cultiver dans notre potager pendant une longue période (jusqu'à 8 ans).
Les asperges sont un aliment très diurétique car elles aident à éliminer une grande quantité de liquides retenus, tout en étant très adaptées aux régimes amaigrissants en raison de leur pouvoir rassasiant. Elles possèdent une grande concentration de vitamines et de minéraux, ainsi que des propriétés antioxydantes qui aident à maintenir un bon état de santé. Leur forte concentration en acide folique ou vitamine B9 est très indiquée pour les régimes pendant la grossesse.
Période de plantation.
Les asperges peuvent être plantées de deux manières : avec des graines ou avec des griffes d'asperges. Avec le semis de graines, il faut attendre deux ans pour commencer à récolter. Avec les griffes (tige souterraine qui pousse sous terre horizontalement), nous avançons la récolte d'un an. Les griffes doivent être plantées de décembre à mars. Si nous optons pour semer des graines, celles-ci doivent être semées au printemps.
Conseils pour la plantation des griffes d'asperge ;
- Faire un sillon ou une tranchée de 20-30 cm de large. Placer la plantation dans un endroit ensoleillé, bien que si ce n'est pas possible, cette plante tolère certaines conditions de mi-ombre.
- Il est très important de bien préparer le terrain, en préparant un mélange de compost, de fumier ou d'humus de vers, qui sera la base qui fournira à l'asperge les nutriments dont elle a besoin. Il faut tenir compte du fait que les asperges sont très exigeantes en nutriments.
- Ajouter les premiers 10-15 cm de la tranchée avec le compost et planter les griffes. Il est important que les racines soient bien étendues et pointant vers le haut.
- Planter à 40-50 cm entre les griffes. La distance entre les sillons doit être d'au moins 1 mètre.
- Couvrir les 15-20 cm restants du sillon avec de la terre. S'assurer que la terre est riche en matière organique et bien drainée. Si la terre est très argileuse, il faudra ajouter plus de compost.
- Il faut tenir compte du fait que les asperges ne tolèrent pas l'excès d'humidité, donc un bon drainage est essentiel ; son absence entraînera l'apparition de maladies fongiques qui provoqueront la pourriture des racines.
- L'arrosage de plantation doit être abondant, ensuite dans les climats tempérés, arroser une fois tous les 15 jours.
Récolte
La première année, il est recommandé de laisser l'asperge sans récolte pendant toute la saison, bien que nous puissions en récolter quelques-unes, il est préférable de ne pas épuiser la plante la première année de plantation.
Le moment idéal pour récolter les asperges est lorsqu'elles ont une taille de 12-18 cm, et il est très important de laisser 2 ou 3 asperges sans les récolter pour permettre à la plante de se développer et de réaliser la photosynthèse.
POIDS VOLUMÉTRIQUE AVEC EMBALLAGE 32 KILOS