TOMATE BLACK PRINCE (100 gr.).

Batlle. Variedad indeterminada.  El Black Prince es un tomate impresionante por su apariencia casi negra, su sabor profundo y afrutado, y su robustez en climas menos cálidos. Ideal para quienes buscan un toque gourmet en su huerto.

Origen y tipo. Variedad tipo heirloom rusa, originaria de Irkutsk (Siberia), adaptada para soportar climas fríos y cortas temporadas de cultivo. Fruto y sabor. Tamaño mediano-grande, de 100–150 gramos. Piel de color rojo cereza oscuro a marrón chocolate, a veces con cuello verde. Pulpa jugosa, suave y jugosa, de color rojo oscuro. Sabor dulce, afrutado y bajo en acidez.

Rendimiento y resistencia. Produce racimos de 2–5 frutos por rama, vigorosa y productiva. Menor tendencia a rajarse que otras variedades heirloom gracias a su piel relativamente firme. Buen rendimiento incluso en condiciones climáticas menos ideales y frías.

Usos culinarios. Perfecto para, comer en fresco (ensaladas, bocadillos), cortar en rodajas para sándwiches, salsas y en conserva. Su versatilidad y riqueza de sabor lo han convertido en favorito tanto en huertos caseros como en gastronomía gourmet.

Requisitos de cultivo. Días a cosecha 70–80 desde el trasplante. Clima se adapta bien a zonas frías y se beneficia de calor moderado para desarrollar su color y sabor.

PESO VOLUMETRICO CON EMBALAJE 125 GRAMOS