TATSOI MICROGREENS (500 gr.).

Intersemillas. Brassica rapa narinosa. Los Tatsoi Microgreens son la versión joven y tierna del Tatsoi (Brassica rapa subsp. narinosa), una planta de la familia de las brassicáceas. Se caracterizan por su rápido crecimiento y su intenso color verde oscuro, con hojas pequeñas y redondeadas que presentan un tallo delgado y jugoso.

Sabor y textura

Tienen un sabor suave pero con un toque ligeramente picante, similar al de la mostaza o el bok choy, con notas terrosas y frescas. Su textura es tierna y crujiente, lo que los hace ideales para ensaladas, sándwiches y guarniciones.

Valor nutricional

Los Tatsoi Microgreens son una fuente concentrada de nutrientes. Destacan por su alto contenido en:

• Vitaminas: A, C y K, esenciales para la salud ocular, el sistema inmunológico y la coagulación sanguínea.
• Minerales: Calcio, hierro y potasio, fundamentales para la salud ósea y muscular.
• Antioxidantes: Contribuyen a combatir el estrés oxidativo y la inflamación.

Usos gastronómicos

Por su apariencia atractiva y su delicado sabor, los Tatsoi Microgreens se utilizan como:

• Topping en ensaladas, bowls y sopas.
• Ingrediente en batidos verdes y zumos detox.
• Acompañamiento en platos gourmet y presentaciones de alta cocina.

Cultivo y crecimiento

• Tiempo de germinación: 2-4 días.
• Tiempo de cosecha: 8-12 días.
• Condiciones óptimas: Requieren buena humedad, luz indirecta y una temperatura de entre 18-22°C.

Estos microgreens son una opción excelente para quienes buscan un toque fresco y nutritivo en sus comidas, además de ser fáciles de cultivar en interiores durante todo el año.

Semilla sin tratamiento apta para germinados. 530 semillas x gramo.

PESO VOLUMETRICO CON EMBALAJE 550 GRAMOS