Franchi. El rabanito Birra de Mónaco (también conocido como Münchner Bier o Munchner Bier Radish) es una variedad tradicional de rábano alemán muy apreciada en el norte de Europa y típica de los jardines cerveceros bávaros, donde se sirve con pan y cerveza. Produce raíces blancas alargadas u ovaladas de textura firme y crujiente, con un sabor peculiar, ligeramente picante pero muy agradable, ideal tanto crudo en ensaladas como en aperitivos. Aunque en la imagen de los italinos de Franchi aparece remolacha, en la mayoría de países esta semilla se considera un rábano y no remolacha.
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