Royal Seeds. El Diavolicchio Calabrese es un pimiento picante originario de Calabria, Italia, muy apreciado en la cocina por su sabor distintivo y versatilidad.
Características de la planta
Tamaño y forma: Compacta y bien estructurada, puede superar 1,60 m de altura y anchura similar.
Hojas: Pequeñas, verde brillante, parecidas a las del olivo.
Frutos: Agrupados en racimos, cónicos y puntiagudos, de 2,5 a 5 cm.
Características del fruto
Color: Rojo intenso al madurar.
Sabor: Complejo, con notas ahumadas, afrutadas y saladas.
Cultivo
Adaptabilidad: Crece bien en campo abierto y maceta.
Productividad: Alta, con plantas que pueden necesitar soporte.
Resistencia: Tolera el frío y se adapta a sol o media sombra.
Usos culinarios
Perfecto para pastas, pizzas y salsas, aporta picante sin ocultar sabores. También se conserva en aceite, se seca o se muele, manteniendo su aroma y carácter.
En resumen, el Diavolicchio Calabrese es una variedad productiva, resistente y versátil, ideal para quienes buscan un toque especial en la cocina.
El fruto tiene un contenido de capsaicina de 30-50 mil en la escala Scoville (SHU).
PESO VOLUMETRICO CON EMBALAJE 25 GRAMOS
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