Linzer Delikatess es una variedad de patata de referencia de carne firme y alargada muy precoz, antes que una BF 15, y más productiva que una Belle de Fontenay. Una RATTE temprano con una carne tierna: más suave y tierna, de color de carne y de piel amarillo claro.Se cosecha de 15 a 20 días antes que ratte. más suave. Grupo culinario A, adecuada para ensaladas, al vapor y para patatas salteadas. Cosecha abundante de cerca de 15 patatas por planta, de bonito color crema, tubérculos medianos y alargados, además de muy buena conservación cuando se recolecta madura. Se cosecha a los 75 días para nueva, y a los 100 días para almacenar y conservar, siendo el periodo de conservación de 5-7 meses.
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