¡Referencia en piel roja, una de las variedades más producidas del mundo! Désirée es una variedad de patata tardía de piel roja y carne amarilla, muy resistente y poco sensible a la sequía. Su rendimiento y producción es regular y homogéneo. Buen contenido de materia seca. Buena conservación y almacenamiento. En la cocina se utiliza para patatas fritas, al horno, para gratinar y puré de patatas. Grupo culinario B/C. Produce muchos tubérculos medianos-grandes de forma ovalada.Se cosecha a los 115 días para nueva, y a los 145 días para almacenar y conservar por un periodo superior a los 7 meses.
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