MOSTAZA VERDE MICROGREENS (500 gr.).

Intersemillas. Brassica juncea. Los microgreens de mostaza verde son brotes jóvenes de la planta de mostaza (Brassica juncea), cosechados en su etapa temprana de crecimiento, cuando tienen aproximadamente 7-14 días de desarrollo. Se caracterizan por su intenso color verde, sus hojas pequeñas y tiernas con bordes ligeramente ondulados o lisos, dependiendo de la variedad.

Características:

• Sabor: Picante y ligeramente amargo, con notas que recuerdan al wasabi o al rábano.
• Textura: Suave y crujiente, ideal para agregar frescura a los platos.
• Apariencia: Hojas vibrantes de color verde con tallos delgados y tiernos.

Usos culinarios:

• Perfectos para ensaladas, sándwiches, wraps y sopas.
• Aportan un toque picante a platos gourmet y guarniciones.
• Ideales como decoración en platos de alta cocina.

Propiedades nutricionales:

• Ricos en vitamina C, vitamina K y antioxidantes.
• Contienen compuestos sulfurosos beneficiosos para la salud.
• Fuente de fibras y minerales, como calcio y magnesio.

Los microgreens de mostaza verde no solo destacan por su sabor y versatilidad, sino también por sus beneficios nutricionales, convirtiéndolos en una excelente opción para quienes buscan alimentos funcionales y llenos de vitalidad.

 Semilla sin tratamiento apta para germinados. 500 semillas x gramo.

PESO VOLUMETRICO CON EMBALAJE 550 GRAMOS