Sakata.
Variedad híbrida de Sakata Seeds especialmente adaptada a plantaciones muy precoces, con una planta de gran vigor y muy fuerte, capaz de mantener un buen comportamiento incluso en condiciones adversas tanto de clima como de suelo. Destaca por su excelente capacidad de cuaje, lo que permite asegurar producciones estables en situaciones complicadas de inicio de ciclo.
Los frutos son redondos, con un escriturado denso y muy atractivo, presentando suturas bien definidas y una coloración intensa y uniforme, lo que le aporta una muy buena presentación comercial. Su aspecto general es homogéneo, lo que facilita su recolección y clasificación.
La carne es de color naranja intenso, con un sabor y aroma de perfil tradicional, aportando una buena calidad organoléptica que la hace interesante tanto para mercados frescos como para venta diferenciada.
Mantiene una buena conservación postcosecha, incluso en condiciones de producción extra temprana, lo que mejora su comportamiento tras la recolección y su vida útil.
Recomendaciones: reducir las aportaciones de nitrógeno en las fases iniciales para evitar excesos de vigor, y utilizar abonados ricos en calcio para favorecer un desarrollo equilibrado de la planta y mejorar la calidad final del fruto.
En conjunto, se trata de una variedad muy interesante para producciones extra tempranas, combinando rusticidad, buen cuaje y calidad de fruto.
Resistencias: Gen Vat (HR), Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici razas 0, 1 y 2 (HR), y resistencia intermedia a Oidium neolycopersici Px 1, 2 y 5 (IR).