CALABAZA ODETTE (1000 Semillas).

Enza Zaden. La calabaza Odette es una variedad vigorosa, conocida por su excelente salud y su alta tolerancia a los principales virus que afectan a la especie, como el ZYMV, WMV y PRSV. Se caracteriza por su forma tradicional del tipo Moscatel de Provenza, redonda, ligeramente achatada en los polos y acostillada, lo que le confiere una apariencia atractiva. Los frutos tienen un tamaño muy uniforme, con un peso que oscila entre 6 y 10 Kgr., y una maduración homogénea que asegura un cambio de color constante y uniforme.

Su pulpa, de excelente color y calidad, mantiene su consistencia compacta durante el almacenamiento, lo que le otorga una gran vida útil. La pérdida de peso es mínima, lo que la convierte en una opción ideal para mercados frescos y transformaciones industriales. Su sabor suave y dulce la hace apta para una gran variedad de usos, tanto en la cocina casera como en la industria alimentaria.

Usos:

• Consumo fresco: Perfecta para preparar sopas, purés, ensaladas y otros platos saludables.
• Transformación industrial: Ideal para la producción de purés, conservas y otros productos procesados.
• Cocina tradicional: Muy valorada en platos de la gastronomía mediterránea y otras cocinas locales.

En resumen, la calabaza Odette destaca por su resistencia, uniformidad, excelente conservación y versatilidad tanto para consumo directo como para procesos industriales.

PESO VOLUMETRICO CON EMBALAJE 175 GRAMOS