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CALABAZA MUSCADE DE PROVENCE (100 gr.).

SKU
500068100
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Rocalba. La calabaza Muscade de Provence es una variedad de crecimiento indefinido, caracterizada por una planta vigorosa y altamente productiva. Sus frutos, de un peso que varía entre los 5 y 10 kg, presentan una forma ligeramente aplanada, con una piel gruesa y asurcada de un intenso color anaranjado. Su pulpa es muy gruesa, de un vibrante color naranja, densa y sabrosa, lo que la convierte en una opción excelente para diversas preparaciones culinarias.

Esta variedad destaca por su gran capacidad de conservación postcosecha, lo que permite mantener la calidad de la calabaza durante largos periodos, siempre que no haya sufrido daños o golpes. Es ideal para cultivarse en climas cálidos y templados, y se adapta bien a suelos fértiles y bien drenados.

Usos de la calabaza Muscade de Provence:

  • Gastronomía: Su pulpa, rica y sabrosa, es perfecta para la elaboración de purés, sopas, cremas y guisos, aportando un toque dulce y cremoso.
  • Postres: Se utiliza en la preparación de tartas, bizcochos y pasteles, donde su textura densa y sabor dulce realzan los platos.
  • Rellenos: También es ideal para ser usada en rellenos de pasteles, empanadas o incluso como acompañamiento de carnes.
  • Conservas: Su excelente conservación postcosecha la hace adecuada para ser utilizada en mermeladas y conservas.

La Muscade de Provence es una de las calabazas más apreciadas por su sabor y versatilidad en la cocina, siendo una excelente opción tanto para el consumo doméstico como para la venta en mercados locales.

PESO VOLUMETRICO CON EMBALAJE 125 GRAMOS