CALABAZA DU PEROU AB (15 Semillas)

Sainte Marthe.La calabaza du Pérou es una variedad robusta que produce entre 2 y 3 frutos por planta, cada uno de tamaño considerable, con un diámetro que varía de 25 a 50 cm y una altura de 16 a 30 cm, con un peso que oscila entre los 5 y 20 Kgr.. Su piel es de un color anaranjado brillante, y su carne, de un tono pistacho claro, es consistente, fragante y de excelente sabor. Esta variedad destaca por su gran capacidad de conservación, lo que la convierte en una opción ideal para almacenaje prolongado.

Los usos culinarios de la calabaza du Pérou son muy versátiles debido a su textura y sabor únicos. Se utiliza comúnmente en la preparación de:

• Sopas: Su carne densa y fragante le otorga una textura cremosa ideal para sopas y cremas.
• Puré: Perfecta para hacer purés suaves y sabrosos, tanto como acompañamiento o base de otros platos.
• Gratinadas: Su pulpa mantiene su consistencia al hornearse, por lo que es excelente para gratinados, combinada con queso o hierbas.
• Guisos y estofados: Es ideal para incorporar en guisos, aportando un toque dulce y cremoso.
• Postres y repostería: Perfecta para tartas, bizcochos y otros postres, gracias a su dulzura natural.
• Ensaladas: Cocida o asada, se puede añadir a ensaladas frías, proporcionando un toque de color y sabor.
• Rellenos: Ideal para rellenar con otros ingredientes como arroz, carne o vegetales, creando platos completos y sabrosos.

Esta calabaza no solo es deliciosa, sino también muy apreciada por su durabilidad, convirtiéndola en una excelente opción tanto para el consumo inmediato como para la conservación durante todo el invierno.

PESO VOLUMÉTRICO CON EMBALAJE 25 GRAMOS