Seedium. Apio D’Elne es una variedad profesional de apio verde de ciclo medio-temprano/medio, ideal para climas templados, que se adapta bien al cultivo al aire libre. Se caracteriza por un crecimiento erguido, tallos redondeados, hojas de color verde oscuro brillante, y corazón que se blanquea con facilidad.
Su porte es bastante erecto, de altura media-alta (unos 50-55 cm), con buena estructura de planta en contenedor en vivero, lo que facilita el trasplante y buen desarrollo inicial.
En cuanto al ciclo y época de cultivo, en Italia se siembra entre abril y junio para cosechas desde finales de julio hasta octubre. Para zonas con inviernos más suaves se puede adelantar trasplante.
El fruto (o más bien las pencas o tallos) es carnoso, liso, con nervaduras marcadas pero compactas; su color verde oscuro brillante proporciona buena apariencia comercial. Tiene buen sabor, textura firme, que soporta bien el transporte. También destaca por ser una planta rústica, tolerante, que no suele emitir muchos estolones cuando está en producción, lo cual reduce costes de mantenimiento.
Para obtener apio D’Elne de calidad, se recomiendan suelos profundos, ricos en materia orgánica, buen riego, y plantaciones con distancias adecuadas entre plantas para permitir buen desarrollo del tallo. Además, mantener un manejo que favorezca el blanqueo natural del corazón si se pretende un producto más suave visualmente.
PESO VOLUMETRICO CON EMBALAJE 1,75 KILOS
