MICELIU DE ROSTOGOI (Lactarius deliciosus) (10 gr.).

Miceliu. Rostogoiul (Lactarius deliciosus), cunoscut și sub denumirea de râșcov, este una dintre cele mai apreciate și căutate ciuperci sălbatice în gastronomie. Cu un gust exquisit și un aromă inconfundabilă, este considerat un adevărat deliciu. Este ideal pentru a fi prăjit pe grătar, prăjit în unt sau preparat în saramură și conserve.

Habitat

Se găsește cu o frecvență relativă în anumite zone. Fructifică în grupuri din vară până în toamnă, în special sub pini și pe soluri nisipoase, în poieni, pajiști sau margini de pădure. Crește în păduri de conifere și mixte, cu predilecție pentru pini, cu care stabilește micorize.

Sfaturi de cultivare

Micorizarea poate fi aplicată de la mijlocul lunii aprilie până în octombrie, întotdeauna în locuri unde există copaci de conifere, preferabil pini tineri. Ca substrat este recomandat să folosiți pământ de grădină cu un conținut ridicat de turbă.

Instrucțiuni de plantare și îngrijire

1. Săpați în jurul trunchiului copacului 3 gropi de 30-40 cm diametru și aproximativ 15 cm adâncime, situate la între 0,5 și 5 m de trunchi (aprox. de zece ori diametrul acestuia).
2. Umpleți fiecare groapă până la jumătate cu substratul pregătit. Aplicați 1/3 din pachetul de miceliu în fiecare groapă, acoperiți cu mai mult substrat până la nivelul solului și compactați bine.
3. Udați abundent, folosind aproximativ o găleată de apă pentru fiecare groapă.
4. Acoperiți suprafața cu frunze, ace de pin, mușchi sau crenguțe mici culese din pădure.
5. Favorizează dezvoltarea micorizei udarea ocazională cu o soluție de zahăr (10 g la fiecare 10 litri de apă).
6. În perioada de fructificare, dacă nu plouă, este bine să mențineți solul ușor umed.

Fructificare

În condiții favorabile, râșcovii pot apărea în primul sau al doilea an după implantare. Micoriza fructifică de obicei timp de 3-4 ani.

Producție

Sub un singur copac, se pot recolta în fiecare sezon de la câteva exemplare până la câteva zeci, în funcție de condițiile de mediu.

Prezentare

Miceliu biologic pe boabe de cereale, sub formă de pulbere. Probabilitatea de fructificare estimată între 85% și 87%.

⚠️ Producția în culturi micorizice de ciuperci sălbatice nu poate fi garantată pe deplin, deoarece depinde în mare măsură de factori climatici și de mediu. Pentru a obține rezultate bune, este esențial să reproduceți cât mai bine condițiile naturale și să urmați cu atenție instrucțiunile de aplicare.