Sementi Dotto. Ardeiul Bishop's Crown, cunoscut ca "Palaria Episcopului" sau "Clopotelul de Craciun", este originar din America de Sud, posibil din Brazilia, si este cultivat in principal in Barbados.
Caracteristicile plantei:
- Tip: Perena, cultivata ca anuala.
- Inaltime: Ajunge sa masoare intre 80 cm si 1,2 m.
- Productie: Fiecare planta poate genera 6-7 kg de fructe pe sezon.
Caracteristicile fructului:
- Forma: Distinctiva, in forma de clopot cu trei proeminente laterale, asemanatoare unei palarii de episcop.
- Dimensiune: Intre 4 si 6 cm in diametru.
- Culoare: Se coace de la verde deschis la rosu intens.
- Pielea si pulpa: Subtire, ferma si crocanta, cu un parfum puternic de piper.
Gust si iuteala: Aduce un gust fructat si aromat, cu o iuteala moderata in functie de maturitate si conditiile de cultivare.
Utilizari culinare: Este versatil in bucatarie: poate fi folosit proaspat in salate, copt, umplut, sau pentru a prepara sosuri iuti. Gustul sau unic potenteaza diverse preparate.
Beneficii pentru sanatate: Pe langa gustul sau, este bogat in antioxidanti, vitamina C si carotenoide, ceea ce favorizeaza sistemul imunitar si sanatatea cardiovasculara.
Curiozitati: Este numit "Clopotelul de Craciun" datorita maturizarii sale tarzii, atingand culoarea rosie caracteristica la sfarsitul anului.
In concluzie, Bishop's Crown se remarca prin aspectul sau unic si gustul distinctiv, fiind ideal atat in bucatarie, cat si pentru beneficiile sale pentru sanatate.
Fructul are un continut de capsaicina de 5-30 mii pe scara Scoville (SHU).
GREUTATE VOLUMETRICA CU AMBALAJ 25 DE GRAME