Mycelium. El boleto castaño, es un hongo muy apreciado de la familia de los boletos. Se considera uno de los más valiosos entre las setas comestibles por su agradable aroma y su exquisito sabor, especialmente cuando se consume seco. Añadido a los platos, aporta un gusto único y un intenso perfume. Los sombreros pueden alcanzar hasta 15 cm de diámetro.
Hábitat
Es una especie común, cuyos carpóforos aparecen desde verano hasta otoño, de forma aislada o en grupos de varios ejemplares. Crece en bosques de coníferas y mixtos, a menudo cerca de tocones y sobre musgo. Se encuentra con más frecuencia bajo el pino silvestre y el abeto común.
Consejos de cultivo
La micorrización se debe aplicar entre mediados de abril y octubre, en lugares donde crezcan árboles de coníferas, preferiblemente pinos jóvenes. Como sustrato se recomienda tierra de jardín con alto contenido en turba, mezclada con serrín de coníferas en proporción 5:1.
Instrucciones de plantación
- Excavar alrededor del tronco del árbol tres hoyos de 30-40 cm de diámetro y unos 15 cm de profundidad.
La distancia entre los hoyos y el tronco debe ser de 0,5 a 5 m (aprox. 10 veces el grosor del tronco). - Rellenar la mitad del hoyo con el sustrato preparado, añadir la micorriza (1/3 del envase en cada hoyo), cubrir con más sustrato hasta nivelar con el suelo y compactar bien.
- Regar abundantemente, con aproximadamente un cubo de agua por cada hoyo.
- Cubrir la zona con una capa de hojas, agujas de pino, musgo o ramitas del bosque.
- Favorece el desarrollo de la micorriza el riego con una disolución de azúcar (10 g por cada 10 litros de agua).
- Durante la época de fructificación, si no hay lluvias, conviene mantener la humedad del suelo con riegos periódicos.
Fructificación
En condiciones favorables, los primeros hongos pueden aparecer al cabo de uno o dos años de la siembra de la micorriza. La producción se prolonga entre 3 y 5 años, con una probabilidad de éxito del 85-87 %.
Producción
Cada año, bajo un solo árbol, pueden recogerse desde unos pocos ejemplares hasta varias docenas.
Nota importante
El cultivo de setas micorrícicas en condiciones no forestales es de carácter aficionado y no garantiza resultados, ya que la fructificación depende en gran medida de la climatología y otros factores ambientales. Es fundamental reproducir condiciones lo más próximas posible a las naturales y seguir cuidadosamente las instrucciones de aplicación.
PESO VOLUMÉTRICO CON EMBALAJE 25 GRAMOS
