Mycelium. El boleto blanco es un hongo comestible de excelente sabor, especialmente apreciado en sus ejemplares jóvenes y firmes. Se utiliza en numerosas preparaciones culinarias: salsas, sopas, como aromático acompañamiento de carnes y conservas, y es ideal tanto para guisos como para secado. Su sabor y aroma se comparan con los de los mejores boletus, destacando por su delicadeza y fragancia agradable. Los sombreros pueden alcanzar hasta 20 cm de diámetro.
Hábitat
Se encuentra de forma común desde el verano hasta el otoño. Crece en bosques de hoja caduca y mixtos, así como en praderas poco arboladas o parques con abedules, formando frecuentemente grupos. Este hongo establece micorrizas especialmente con abedules, lo que favorece su desarrollo.
Recomendaciones de cultivo
La aplicación del micelio debe realizarse entre mediados de abril y octubre. El lugar de siembra debe contar con árboles de hoja caduca, preferiblemente abedules, siendo más beneficioso si los árboles son relativamente jóvenes. Como sustrato se recomienda utilizar tierra de jardín preparada con alto contenido de turba.
Instrucciones de siembra y cuidado
- Alrededor del tronco, excavar 3 hoyos de 30-40 cm de diámetro y 15 cm de profundidad, situándolos a 0,5-5 m del tronco (aprox. 10 diámetros del tronco).
- Rellenar los hoyos hasta la mitad con el sustrato preparado, colocar la micelia en una proporción de 1/3 del paquete por hoyo y cubrir con sustrato hasta el nivel del suelo, compactando bien.
- Regar abundantemente cada hoyo (aprox. 1 cubo de agua por hoyo).
- Cubrir la zona con hojas, agujas de pino, musgo, ramitas u otros materiales del bosque.
- Para favorecer el desarrollo de la micelia, se recomienda aplicar una solución de azúcar (10 g por cada 10 litros de agua).
- Durante la fructificación, si no hay lluvias, es recomendable humedecer el suelo de forma periódica.
Fructificación
En condiciones favorables, los hongos pueden aparecer en el primer o segundo año tras la siembra. La micelia puede producir durante 3 a 5 años, dependiendo del clima y el cuidado.
Rendimiento
Bajo un árbol, se pueden recolectar de unos pocos a varios ejemplares al año.
Presentación
Micelia biológica pulverizada sobre grano de cereal. Probabilidad de fructificación: 85% - 87%.
Aviso
El cultivo amateur de hongos micorrízicos forestales (micorriza: simbiosis entre hongo y raíces de árbol) no garantiza resultados, ya que la producción depende fuertemente del clima y otros factores. Para obtener buenos resultados, es necesario reproducir condiciones lo más similares posible a las naturales y seguir las instrucciones de siembra. Con las condiciones adecuadas, es posible lograr una fructificación notable en poco tiempo.
PESO VOLUMÉTRICO CON EMBALAJE 25 GRAMOS
