PLANTA 90/130 DE ALTURA EN M-17 cm. DE Ø (6 l
El Lúcumo (Pouteria lucuma), también conocido como lúcuma, lúcuma amarilla, lúcumo de Perú o lúcumo de Chile, esta fruta tropical es originaria de los Andes de América del Sur. Su tamaño es pequeño, con forma ovoide y un atractivo color amarillo dorado. La cáscara es delgada y fácil de quitar, revelando una pulpa cremosa de color amarillo anaranjado.
Los árboles de lúcumo pueden alcanzar alturas de hasta 20 metros, creando un entorno exuberante en los paisajes andinos. Es un árbol que generalmente entra en producción entre 3 a 5 años después de ser sembrado, aunque este tiempo puede variar dependiendo de las condiciones de cultivo, el manejo agronómico.
El sabor del lúcumo es dulce y cremoso, evocando notas de caramelo o dulce de leche, lo que lo convierte en un ingrediente popular en diversas preparaciones.
Usos Culinarios
Se puede disfrutar fresco o cocinado. Al consumirlo fresco, es importante quitar la piel y las semillas. La pulpa del lúcumo es versátil y se utiliza para hacer zumos, batidos, helados y postres, aportando un sabor único y nutritivo a las recetas.
Datos Adicionales
- Nombre científico: Pouteria lucuma.
- Clima: El lúcumo prospera en climas tropicales y subtropicales.
- Cultivo: Se cultiva principalmente en Perú, Chile, Ecuador y otras regiones andinas.
- Temporada de cosecha: La temporada de cosecha varía, pero generalmente ocurre entre diciembre y marzo.
El lúcumo es una fruta deliciosa y nutritiva que no solo agrega un sabor especial a las comidas, sino que también proporciona diversos beneficios para la salud.
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PESO VOLUMÉTRICO CON EMBALAJE 14,75 KILOS
