Mycelium. El boletus edulis, es uno de los hongos más apreciados y sabrosos. Se encuentra de forma natural en bosques de coníferas, caducifolios y mixtos, especialmente bajo pinos, abetos, robles y hayas. Su sabor y aroma son inconfundibles, y está considerado como uno de los hongos comestibles de mayor valor gastronómico. Muy apreciado también en su versión deshidratada, ya que aporta a los platos un aroma intenso, característico y difícil de igualar. Sus sombreros pueden alcanzar hasta 30 cm de diámetro.
Época y hábitat
Fructifica de mayo a noviembre en bosques variados, siempre asociado a árboles como abetos, pinos, robles y hayas, con los que forma micorrizas. Suele aparecer de manera aislada o en pequeños grupos, sobre todo en zonas claras y bordes del bosque.
Consejos de cultivo
La inoculación del micelio puede realizarse desde mediados de abril hasta octubre. Es recomendable que en la zona de aplicación haya árboles jóvenes de hoja caduca o conífera. Como sustrato, se aconseja tierra de jardín con alto contenido en turba.
Instrucciones de plantación
Excavar alrededor del tronco del árbol tres hoyos de unos 30–40 cm de diámetro y 15 cm de profundidad.
Los hoyos deben hacerse a una distancia de 0,5–5 m del tronco (aprox. 10 veces su diámetro).Rellenar cada hoyo hasta la mitad con el sustrato preparado. Colocar el micelio (aprox. ⅓ del envase por hoyo) y cubrir con más sustrato hasta nivelar con el suelo. Compactar ligeramente.
Regar bien la zona, utilizando un cubo de agua por cada hoyo.
Cubrir con una capa de hojas, agujas de pino, musgo o pequeñas ramas recogidas del bosque.
Favorece el desarrollo de la micorriza aplicar de forma ocasional una disolución de azúcar (10 g por cada 10 litros de agua).
Durante la época de fructificación, si no llueve, conviene mantener la zona húmeda mediante riegos periódicos.
Fructificación y producción
En condiciones favorables, los primeros boletus pueden aparecer el primer o segundo año tras la siembra. El micelio suele mantenerse productivo durante 3–4 años. Bajo un solo árbol, la cosecha puede variar desde unos pocos ejemplares hasta más de una docena al año.
Presentación del producto
Micelio biológico en polvo sobre grano de cereal. Probabilidad de fructificación: 85–87%.
⚠️ La cultivo doméstica de hongos micorrícicos no garantiza siempre la fructificación, ya que depende en gran medida de las condiciones climáticas y ambientales. Cuanto más se reproduzcan las condiciones naturales y se sigan las instrucciones de aplicación, mayores serán las probabilidades de éxito.
PESO VOLUMETRICO CON EMBALAJE 25 GRAMOS
